Livre 

Revue de presse

(septembre-décembre 2010)
 Quelques articles à propos de Vieille-église ...

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Source : La Voix du Nord

lundi 27.12.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Le colis des aînés : une touchante attention pour les seniors

colis des ainés
Le maire et les adjoints ont rendu visite aux doyens de la commune, Albert Hanschotte, 90 ans, et Odette Willeman, 94 ans.

 Jeudi, les aînés du village ont reçu leur traditionnel colis de Noël. ...

Dans la commune, les aînés sont gâtés. L'ouverture récente du béguinage ne fait pas oublier la tradition du colis de Noël. Au total, 101 colis ont été distribués. On y trouve de quoi préparer un délicieux repas de fête : coquille Saint-Jacques, pintade, bûche de Noël, brioches, vins et chocolats. « Ces produits sont issus des commerces du village », a expliqué le maire Dominique Pourre.

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Source : NordLittoral

mardi 21.12.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Vieille et Nouvelle Eglise

Prix  Pour un cadre de vie agréable pour les enfants

prix école
Pour un cadre de vie agréable pour les enfants

   Le Regroupement Intercommunal Primaire des deux communes et son directeur, Grégory Lefèvre, n'en finissent pas de se distinguer dans les prix.

   Le directeur vient de recevoir deux chèques pour récompenser les travaux d'aménagement des cours d'écoles, jardins, fleurs et cadre de vie. Un premier prix National des jeunes jardiniers pour l'école Monet de Nouvelle Eglise et un prix Départemental "4 fleurs avec mention "à l'école Vermeer de Vieille-Eglise. C'est Marie-Claude Pette, présidente des DDEN de l'Audruicquois, qui lui a remis les encouragements.

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Source : NordLittoral

mardi 07.12.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Les bâtiments ont été construits en dix-huit mois

Daniel Percheron a inauguré le béguinage du Moulin

inauguration beguinage
Le ruban tricolore symbolique a été coupé, selon la tradition

    Daniel Percheron, le président de la région Nord/Pas-de-Calais, a inauguré le béguinage de Vieille-Eglise. La visite d'un appartement occupé, puis celle d'un autre vide, a permis aux différentes personnalités d'apprécier leur confort.

Habitat 62/59 Picardie est le bailleur de cette nouvelle structure mise à la disposition des habitants du village.

  Parmi les invités de Dominique Pourre, le maire, se trouvaient de nombreuses personnalités parmi lesquelles Chantal Manguin-Dufraisse, sous-préfète de l'arrondissement de Saint-Omer, Jean-Marie Vanlerenberghe, sénateur maire d'Arras, Gilles Cocquempot, député de la 7e circonscription du Pas-de-Calais, Jean-Louis Robillard, vice-président du conseil régional, Olivier Majewicz, conseiller général, représentant le président Dominique Dupilet, Yves Beugnet, président de la Communauté de communes de la région d'Audruicq (CCRA) et des différents élus des de la commune et des communes environnantes. Une plaque a été dévoilée à l'issue de la visite.

   Un financement partagé Après la visite des lieux, une réception avait lieu dans la salle communale, au cours de laquelle Dominique Pourre a pris la parole le premier. «  Ce béguinage est pour nous le symbole de la créativité, de l'initiative, de la ténacité. Cette réalisation est le témoignage matériel de l'évolution et de la continuité de notre commune. L'évolution est parfois lente, car à titre d'exemple, ce projet a vu le jour en 2003. Sans entrer dans les menus détails, je peux dire que la construction a duré 18 mois. Ce béguinage est le fruit d'une analyse environnementale en 2002 et l'année suivante, il a été décidé d'acheter un terrain en plein centre du village. Ensuite des études se sont succédé et finalement, en 2006 la décision a été prise, plusieurs projets ayant été présentés. Habitat 62/59 Picardie a obtenu le marché en 2008 pour la création de ce béguinage, d'un verger et d'un parking pour un montant de 743 000 euros hors taxes. Habitat 62/59 Picardie a alloué la somme de 300 000 euros, le conseil régional a alloué la somme de 47 000 euros dans le cadre de la Trame verte et bleue, par le biais de la CCRA et du Syndicat mixte du Pays du Calaisis (Sympac), la réserve parlementaire du sénateur Jean-Marie Vanlerenberghe a alloué 15 000 euros et l'Etat, au titre de la Dotation globale d'équipement (DGE), la somme de 4 200 euros. Il reste à la charge de la collectivité la somme de 450 000 euros ».

        Des logements
 économes en énergie Au nom de la société Habitat 62/59 Picardie, Robert Parola, le président honoraire, a pris la parole en l'absence du président du directoire Christian Parent : « Au-delà de la réalisation de quinze logements à destination de personnes âgées, il faut savoir que ce béguinage se situe au centre de la commune sur l'emplacement de l'ancien moulin, aujourd'hui disparu. L'objectif de la municipalité était d'offrir aux personnes âgées et aux autres habitants un cadre de vie agréable et rural, leur permettant ainsi de garder une certaine indépendance : l'objectif a été atteint avec tous les acteurs qui ont contribué à la réalisation de ce projet ». Le concept de ce béguinage est unique. L'architecture est typique des fameuses bâtisses flamandes en briques. Les murs laissent place à de grandes baies vitrées qui communiquent à l'avant et à l'arrière du bâtiment, évitant une sur consommation en électricité. Les logements sont d'une surface de 70 à 80 mètres carrés, ce qui en fait des appartements lumineux et pratiques économes en énergie. Quinze logements dont quatre en duplex composent le béguinage du Moulin. Certains ont un garage ou une place de parking. L'architecte Pierre Bernard et les architectes paysagistes Leblanc et Vernacque en sont les concepteurs.

   Daniel Percheron évoque l'espérance de vie Daniel Percheron a ensuite souligné l'exceptionnelle qualité du béguinage du Moulin. Il a rappelé que la France était quasiment le seul pays d'Europe à assurer la relève des générations. Il a également dit qu'un enfant sur deux qui naît actuellement, aura la chance d'être centenaire. Il est, selon lui, important d'assurer l'avenir par ce genre d'initiatives. « Notre modèle social est incomparable, a-t-il dit, vous et moi, gagnons actuellement une espérance de vie d'un trimestre par an. La retraite est une chance, elle est au coeur de ce modèle social et il faudra encore faire les efforts nécessaires pour offrir aux personnes âgées, la possibilité d'intégrer des logements décents ».

   De son côté, Chantal Manguin-Dufraisse a fait l'éloge des nouveaux bâtiments. « La prise en charge des personnes âgées fait partie des traditions de cette région, nous ne pouvons que nous en féliciter, a-t-elle ajouté, je dois dire que c'est la première fois que je visite un béguinage terminé, il s'agit ici d'une très belle réalisation où tout le monde peut vivre ensemble, où chacun peut recevoir des amis ou de la famille.

   Cet équipement s'intègre tout à fait dans cette politique de l'aide au maintien à domicile, ce qui me semble être une nécessité dans notre pays ».

   A l'issue des discours, un vin d'honneur attendait les invités à la salle communale de Vieille-Eglise.

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Source : NordLittoral

mardi 07.12.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Vieille et Nouvelle-Eglise Et de trois !

Encore un label pour l'école primaire

école internet
Le salon Démotice et les explications des actions de l'école

    Le Regroupement Primaire Intercommunal (RPI) de Vieille et Nouvelle Eglise vient d'obtenir pour la troisième année consécutive le "Label Internet".

  C'est un fait unique en France car cette année, seules 79 écoles de toute la France ont été distinguées (dont une seule autre dans le Pas-de-Calais). La remise a eu lieu récemment à Paris. Autre distinction pour le RPI, l'école a été reconnue dans les 17 "écoles remarquables" de France.

   Grégory Lefebvre ne cachait pas sa joie, qu'il partage avec tous ceux qui ont contribué à cette réussite sans précédent. Dominique Pourre, maire de Vieille Eglise et Patrick Way, maire de Nouvelle Eglise avaient fait le déplacement pour recevoir le trophée lors du salon Educatec-Educatice, salon annexé au salon de l'Education.

       Récit d'une journée
  pas ordinaire Durant cette journée, les participants ont été invités à débattre sur le thème des nouvelles technologies à l'école avec des représentants de l'Education Nationale.

   Grégory Lefebvre, Directeur du RPI, a exposé les actions innovantes de son école lors d'un salon "Demotice", exposé durant lequel il a plus particulièrement développé l'utilisation de clés USB comme vecteurs d'information entre la classe et la maison, la mise en place d'un Espace Numérique de Travail (ENT), l'utilisation de logiciels spécifiques à destination des élèves les plus fragiles, la création d'un mini-site de 5 ordinateurs à destination des Moyennes et Grandes Sections à Nouvelle -Eglise, la visioconférence avec des écoles anglaises et celle de Capel le Ferne, jumelée avec l'école. Conscient de l'emprise des jeunes sur les moyens informatiques mis à disposition, l'école prône une utilisation raisonnée, progressive, des atouts des ordinateurs et des Tableaux Blancs Interactifs dans toute l'école.

   Grégory Lefèvre tient à remercier la société OVH, hébergeur de site, du partenariat actuel qui permet le développement de projets et le renouvellement du parc informatique de l'école.

   La remise de cette récompense, la reconnaissance du travail réalisé dans le RPI Vieille-Eglise/Nouvelle sont saluées par tous et trouvent un écho favorable auprès de l'Education Nationale, sorte de laboratoire du développement de l'utilisation du numérique à l'école. Grégory Lefèvre souligne que « de toutes ces méthodes d'apprentissage, à Vieille Eglise et Nouvelle Eglise, on en est convaincu et on les applique depuis plus de dix ans ».
Régis DELBAERE
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Source : La Voix du Nord

dimanche 05.12.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Pour la troisième fois, le label école Internet a été obtenu

école internet
L'obtention de ce label fait la fierté de Grégory Lefebvre, directeur du RPI.

Pour la troisième fois consécutive, le Regroupement pédagogique intercommunal (RPI) de Nouvelle-Église et Vieille-Église s'est distingué en recevant le label « école Internet ».
 
Le label « école Internet » récompense les écoles utilisant régulièrement l'usage d'Internet pour l'enseignement. À l'école Vermeer, cela fait près de dix ans que l'informatique fait partie intégrante de la vie des élèves.

Unique en France

Les initiatives ne manquent pas : utilisation de clé USB, mise en place d'un espace numérique de travail, utilisation de logiciels spécifiques à destination des élèves les plus fragiles, création d'un mini-site de cinq ordinateurs pour la maternelle de Nouvelle-Église, visioconférences avec des écoles anglaises, utilisation raisonnée des tableaux blancs interactifs, partenariat avec la société OVH.

L'école Vermeer est la seule en France à recevoir ce label pour la troisième fois consécutive.
Une fierté pour son dynamique directeur, Grégory Lefebvre : « La remise de cette récompense est la reconnaissance du ministère de l'Éducation nationale pour le développement de l'utilisation de l'informatique réalisé au sein du RPI. Je suis convaincu des bienfaits de ces méthodes d'apprentissages. » De plus, l'école a été reconnue parmi les dix-sept « écoles remarquables » de France et a obtenu, à ce titre, un an d'abonnement à un site de vidéo pédagogique.

De quoi renforcer l'utilisation des nouvelles technologies dans l'enseignement et rendre l'école encore plus attractive pour les élèves.

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Source : NordLittoral

dimanche 28.11.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Inauguration de l'édifice communal

Nouvelle-Eglise la bien nommée

nouvelle-église
La tour est refaite à neuf.

    Lors de sa visite dans l'Audruicquois, Daniel Percheron, président de Région, était l'invité de Patrick Way, maire de Nouvelle-Eglise.

   Ce dernier lui a présenté les travaux tout juste achevés qui font de l'église la fierté de son village. De nombreuses personnalités étaient également de la visite 

  Patrick Way :  « Sa nouvelle parure lui va comme un gant » La délégation a tout d'abord contemplé les abords et l'extérieur de l'église, avant de visiter l'intérieur. De l'avis général, les travaux ont été pensés avec intelligence, notamment avec des protections disposées devant les vitraux, et exécutés avec soin. Après quoi, Patrick Way a emmené ses invités à la salle des fêtes communale, afin de fournir de nombreuses explications. « Je n'irai pas dire que ce jour est historique , a dit le premier magistrat, mais il est au moins très important pour la vie de notre commune. Pour un village de 486 âmes, ce n'est pas anodin, comme le prouve la présence de tant de personnalités, de présenter la restauration de l'extérieur de notre église, Notre-Dame du Mont Carmel. Sa nouvelle parure lui va comme un gant, de quoi réjouir les paroissiens, les habitants, les gens de passage ou les touristes. Je n'apprendrai à personne ici que les églises sont des bâtiments publics qui font partie du patrimoine aussi bien que la mairie ou l'école. Même ceux d'entre nous qui ne sont pas catholiques considèrent que nos églises font partie de notre patrimoine culturel. » Un travail de grande importance La première réunion avec Marc Lenouvel, l'architecte, a eu lieu en juin 2005. Certes, le bâtiment n'était pas en péril, mais nécessitait de grosses réparations, principalement la tour de l'édifice. Le projet initial ne comprenait que cette tour et après les résultats d'appel d'offres, les élus de la commune ont décidé de s'engager sur une rénovation complète du bâtiment, afin d'éviter une dégradation certaine. Il faut dire qu'au fil des ans, l'état général de l'église s'était considérablement dégradé.

   « Aujourd'hui, notre église est à l'image de notre commune et de notre communauté de communes, belle et accueillante, a dit Patrick Way, lors de ces travaux de rénovation, il a fallu démonter l'ancien clocher, remplacer toutes les pierres endommagées, piqueter, gommer rejointer tout le bâtiment, protéger les vitraux qui ont été réparés, remplacer le beffroi avec la mise en place de nouvelles poutres en chêne, etc.»

   Daniel Percheron : « Il faut maintenir nos repères » Après ces mots, Daniel percheron a pris la parole. Il a d'abord félicité Patrick Way pour son discours dans lequel rien ne manquait : « Dans ce pays si harmonieux qui s'appelle la France, dans ce pays qui aujourd'hui, doute de son avenir, hésite sur le chemin à emprunter, visité comme aucun autre pays au monde par 75 millions de touristes chaque année, il faut maintenir nos repères. A chaque détour d'un chemin, en milieu urbain comme en milieu rural, si soigné par l'agriculture française, il y a un clocher, il y a un autel, il y a une chapelle. Nous sommes dans le seul pays d'Europe où on ne peut pas faire plus de trois kilomètres sans rencontrer la foi qui a façonné nos territoires et nos mentalités. C'est notre histoire religieuse, notre histoire collective. Vous avez, par ces travaux, marqué la modernité et même l'éternité de votre église, au centre du village, au coeur du cimetière et de votre mémoire collective. » Daniel Percheron s'est adressé à l'abbé Bernard Rose pour lui faire remarquer la qualité des vitraux de son église. Dans son discours improvisé, le président du conseil régional a parlé des chrétiens d'Orient, le berceau de notre civilisation, qui ne pouvaient plus exprimer leur foi dans les églises à cause de l'intégrisme religieux.

   Un financement partagé Le financement de la restauration de l'église a été une affaire collective. Le coût total des travaux s'élève à 300 000 euros hors taxes, quand on sait que le budget annuel du village s'élève à 360 000 euros ! La commune a participé à la hauteur de 180 000 euros, le conseil régional, le conseil régional ont cofinancé le projet, tout comme Gilles Cocquempot, au titre de sa réserve parlementaire, et la CCRA et son président Yves Beugnet, sans oublier l'aide précieuse du Syndicat mixte du Pays du Calaisis (Sympac) et de son président Richard Gosse. Patrick Way a remercié celles et ceux qui ont permis de mener à bien, cette restauration : « Avec vos mains d'artistes, vous avez réussi à remodeler ce que le temps avait détruit. »

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Source : NordLittoral

samedi 27.11.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Le président de la région visite d'Audruicquois

Percheron découvre la ferme pédagogique

ferme pédagogique
De nombreuses personnalités ont accueilli Daniel Percheron.

   Samedi matin, Daniel Percheron, le président de la région Nord/Pas-de-Calais, a visité les communes de Nouvelle-Église et de Vieille-Église.

   Trois événements étaient inscrits sur son agenda, le premier étant la visite du futur centre de ressources et d'appui à la structuration d'un système alimentaire local, communément dit une ferme pédagogique.

   Daniel Percheron a été reçu par Chantal Manguin-Dufraisse, sous-préfète de l'arrondissement de Saint-Omer, Gilles Cocquempot, député de la 7ème circonscription du Pas-de-Calais, Jean-Louis Robillard, vice-président du conseil régional, délégué à l'alimentation, régionalisation de l'agriculture et ruralité, Olivier Majewicz, conseiller général, représentant le président Dominique Dupilet, Yves Beugnet, président de la Communauté de communes de la région d'Audruicq (CCRA), Patrick Way, le maire de Nouvelle-Église, et des élus de différentes communes. Daniel Percheron a reçu les explications d'Yves Beugnet sur le projet concernant la ferme pédagogique.

   La genèse du projet La démarche "territoires et dynamiques économiques" conduite entre septembre et juin 2009 avec Mairie conseils a permis à la CCRA de définir le sens à donner à un projet de développement : un territoire qui revendique une ruralité préservée et renouvelée, qualité et équité. Cela se traduit par une attention particulière portée aux activités à la production, la transformation et la commercialisation de produits alimentaires qui tiennent une place importante dans l'activité économique du territoire et participe à son attractivité. Un développement des circuits communaux alimentaires ou le soutien aux pratiques environnementales respectueuses des milieux naturels, constituent des priorités d'action.

           Un pôle qui comprend
deux aspects L'alimentation a été identifiée comme un axe central du projet. Le programme d'actions issues de cette réflexion réaffirme également la volonté de la CCRA de s'investir dans la création d'un pôle d'activités intercommunal.

   Suite à une opportunité d'acquisition du site, le conseil communautaire a décidé d'engager la mise en oeuvre d'un projet qui porte sur la création et l'aménagement progressif d'une zone d'activités économiques sur environ 37 hectares, dans le cadre d'une double convention établie avec la CCRA, la Société d'aménagement foncier et d'établissement rural (Safer) et la Chambre de commerce et d'industrie de Calais (CCIC). Le deuxième aspect de ce projet est la création d'un pôle d'activités, orienté vers le développement des activités agrico-rurales. Une convention a été passée avec la Safer pour l'acquisition du corps de ferme comportant des bâtiments d'habitation et d'exploitation et d'un ensemble de terres agricoles de 15 hectares sur la commune de Vieille-Église.

          Cette convention inclut une colonne de deux conversions en bio.
   Le projet a de multiples enjeux Le projet répond à plusieurs enjeux. Tout d'abord, la nouvelle forme de ruralité est à réinventer et doit être centrée sur les préoccupations communes : un territoire producteur de qualités diversifiées, riche de savoir-faire, exigeant en matière sanitaire, dans un environnement préservé ; une organisation territoriale solidaire, mais où les acteurs travaillent en confiance et sont attentifs à prendre en compte leurs concitoyens le plus en difficulté ; un ancrage résolument local, pour la lisibilité des échanges, une la compréhension mutuelle dans un timbre de chacun. Autour de la thématique de l'alimentation et de la santé, la confrontation des différentes problématiques faisant jusqu'à présent l'objet d'un traitement séparé a permis de définir un projet collectif associant les organismes sociaux, les partenaires locaux ou encore les associations caritatives. En effet, le contenu des assiettes est aujourd'hui en question. Ce qui était encore le principal souci des communautés humaines dans un passé pas si lointain s'est fortement banalisé et échappe aujourd'hui fortement.

         Que trouvera-t-on ?
   Dans cette future ferme pédagogique, on trouvera des produits issus de l'agriculture biologique à un prix fixé raisonnablement toute l'année. Un atelier de transformation alimentaire principalement dédié à la restauration hors domicile pourrait trouver sa place sur le site. Il s'agirait de disposer d'une cuisine centrale capable de produire des repas qui peut transformer des produits locaux pour les conserver sa capacité locale de transformation. On doit souvent recourir aux produits locaux. Cette centrale pourrait être un lieu de formation à l'agroalimentaire métier de bouche pour les personnes en difficulté d'insertion économique. Ce sera également un lieu de vente et d'animation dédié à la production locale de qualité. L'objectif est de capter une clientèle extérieure au territoire. En matière de tourisme, ce peut donc être identifié dans le cadre du schéma de développement touristique comme une porte d'entrée sur le territoire. En effet le site est situé à proximité d'une sortie de l'autoroute A 16. Il est prévu également de mettre en place des jardins d'insertion, l'objectif étant à la fois l'insertion sociale pour des personnes en difficulté et l'autoproduction de légumes biologiques de saison.

   Après ces explications, les différentes personnalités ont pu déguster des produits à base de chicorée, avant de poursuivre leur visite du territoire, avec notamment la visite de l'église de Nouvelle-Église, dont l'extérieur a été refait, et l'inauguration du béguinage à Vieille-Église. Nous reviendrons prochainement sur ces deux événements.

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Source : NordLittoral

dimanche 07.11.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Vieille-Eglise Atelier d'artistes

Les élèves du village à la rencontre de l'art

ateliers d'artistes
Grégory Lefevre explique les bienfaits des rencontres des enfants avec l'art.

   Dominique Pourre, maire et président de la commission culture de la CCRA, est heureux d'accueillir dans les locaux de la maison des associations l'exposition pour les journées d'artistes organisées par le conseil général.

    Pour l'occasion, ELSA et les couleurs du temps s'étaient réunies afin d'exposer leurs oeuvres ainsi que les travaux réalisés par les enfants des écoles.
   Grégory Lefèvre, directeur du Regroupement Primaire Intercommunal, en profite pour remercier Michel Verclytte, artiste peintre, pour toute l'aide apportée aux écoles et surtout aux élèves durant toute l'année scolaire, y compris lors de déplacements.

   Faire travailler les enfants avec des nouvelles matières comme le sable, les plastiques, passer du mode plan à une structure en trois dimensions, autant d'éléments et autant de curiosités que Michel arrive à faire passer auprès des jeunes. Ce qui permet aux élèves de s'approprier l'art sous une autre forme, comme le rappelle Grégory Lefèvre.
Régis DELBAERE
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Source : La Voix du Nord

lundi 01.11.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Pour la Toussaint, les doigts d'or attrapent la main verte

fleurs de la toussaint
Le temps d'une journée, Brigitte Bridenne et Mireille Costantini ont délaissé leur nécessaire à couture pour vendre des fleurs.

Vendredi, les couturières de l'association « les doigts d'or »,  emmenées par leur animatrice Brigitte Bridenne, ont troqué leurs aiguilles et leurs dès à coudre pour s'improviser vendeuses de fleurs. « Depuis quelques années, nous organisons, à la Toussaint, une vente de fleurs. Nous rencontrons un succès grandissant » détaille Brigitte Bridenne. Les bénéfices de cette vente permettent de financer le fonctionnement de l'association.

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Source : NordLittoral

lundi 25.10.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Vieille-Eglise Nouveauté

Un livre sur la chicorée

livre chicorée
Yves Beugnet, président de la CCRA, a souligné le travail remarquable de recherche des historiens,

   C'était sans doute le meilleur endroit pour présenter le livre dédié à la chicorée, Vieille Eglise au coeur du pays de la chicorée.

   Fruit du travail de Christian Defebvre et de Philippe Cadet, tous deux historiens, ce livre est le résultat d'une demande formulée par la CCRA, qui poursuit ainsi le travail de mémoire. Cette opération est également soutenue par le Conseil Général.
   Yves Beugnet, président de la CCRA, souligne le travail remarquable de recherches des historiens, la chicorée "qui permet de relier les hommes". Ce livre fut présenté lors d'une conférence, qui avec force explications technique, sociales et humaines a retracé une période de l'histoire locale.

R.D.
Source : NordLittoral

samedi 23.10.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Les enfants rencontrent un chef

repas des ainés
Un ptit chef en train de déguster une tarte au carambar.

Vieille-Eglise La semaine du goût

   Comme l'année dernière sous l'impulsion de l'Association des Parents d'Elèves de Vieille-Eglise et en collaboration avec l'école communale, le "concours des petits chefs" a été relancé.

C'est une nouvelle fois, une approche originale de l'école qui permet d'aborder et d'éduquer de manière concrète l'équilibre alimentaire et les familles d'aliments en classe.
Dans le cadre de cette action, des élèves volontaires ont proposé des menus à partir d'une liste d'ingrédients variés. Règle numéro un, laisser libre cours à son imagination et à ses envies en y ajoutant trois ingrédients supplémentaires. Une première sélection devant un jury composé de parents d'élèves, d'un professionnel de la restauration et des enfants gagnants de l'an dernier, s'est réuni récemment.

  Tous les enfants participant ont reçu un diplôme en souvenir de leur participation. Six élèves se sont vus récompenser dont Laurine, Raphaël et Noémie qui se sont vu attribuer le 2e prix avec un superbe livre de recettes de cuisine. Quant à Matthéo (CP), Julie (CM1) et Loris (CE2), tous trois ont remporté le premier prix, qui n'est autre qu'un stage de cuisine d'une matinée et un repas dans le cadre du restaurant "Le Côte d'Argent" à Calais.
   Les enfants ont été reçus et initiés par le chef du restaurant, Monsieur Lefebvre, et tous les membres des cuisines. A la tâche dès leur arrivée, les enfants ont procédé au décoquillage des noix de Saint-Jacques, à la préparation de filets de poisson et d'une soupe, toutes ces tâches auxquelles les enfants ont participé avec joie et fierté et qui n'ont plus de secret pour eux.
Récompense suprême, ils ont été invités à prendre un délicieux repas, en compagnie des membres du jury, de représentants de l'Association des Parents d'Elèves et du directeur de l'école.
Pour clore ce projet, Monsieur Rousseau, parent d'élève et cuisinier au "Côte d'Argent", secondé par Marie-Jeanne Lejuste, présidente des parents d'élèves, est venu aider les employées de la cantine de l'école Vermeer, à cuisiner les plats proposés par Matthéo, Julie et Loris. Un grand moment de plaisir, de bonheur et de saveur qui est aussi riche d'enseignements pour tous les élèves qui ont ainsi pu profiter de ces plats originaux et savoureux.
Régis DELBAERE

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Source : La Voix du Nord

mercredi 20.10.2010 | VIEILLE-EGLISE |

À l'école Vermeer, les élèves passent derrière les fourneaux

semaine du goût
Matthéo, Loris et Julie dans le cadre prestigieux du restaurant «Le Côte d'Argent » de Calais. 

 La semaine dernière, les élèves de l'école Vermeer ont participé à de nombreuses animations à l'occasion de la semaine du goût.
 
Pour débuter cette semaine l'association des parents d'élèves, présidée par Marie-Jeanne Lejuste, a organisé un concours des petits chefs. Pour cela, les élèves volontaires ont proposé différents menus à partir d'une liste d'ingrédients. Ils ont pu, au gré de leur imagination ou de leurs envies, ajouter trois ingrédients supplémentaires.

Matthéo (CP), Loris (CE2) et Julie (CM1) ont su convaincre les papilles des membres du jury et ont remporté un magnifique cadeau : un stage de cuisine avec Bertrand Lefebvre, chef du restaurant « Le Côte d'Argent » de Calais. Au programme de ce stage : décorticage de coquilles Saint-Jacques, dressage de filets de poissons et confection d'une soupe. En dessert, ils ont pu déguster une tarte au Carambar qu'ils avaient eux-mêmes préparée.

Tous les élèves déjeunant à la cantine de l'école ont pu apprécier les plats proposés par nos trois jeunes cuisiniers. Un moment de découverte avec ces plats originaux et savoureux. « Ces différentes animations ont permis d'aborder de manière concrète l'équilibre alimentaire et les familles d'aliments en classe » explique Grégory Lefebvre, le directeur de l'école. De quoi apprendre tout en dégustant des plats savoureux et équilibrés. 

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Source : La Voix du Nord

mardi 19.10.2010 | RÉGION D'AUDRUICQ |

La fête de la chicorée : un rendez-vous enraciné dans le territoire

fete de la chicoree
Une manifestation contre la réforme des retraites? Non, simplement du théâtre de rue. C'est ça aussi la fête de la chicorée. 
Pour son dixième anniversaire, la fête de la chicorée a attiré, cette année encore, de nombreux visiteurs.
 
La chicorée a rythmé pendant de nombreuses années la vie de la campagne de la plaine des wateringues. En effet, cette racine spécifique au territoire a permis de faire vivre de nombreuses générations de planteurs, sécheurs et torréfacteurs. Pendant tout le week-end, la chicorée a été fêtée par les habitants qui souhaitent transmettre et faire perdurer ce patrimoine. Cette édition 2010 avait un goût particulier pour Vincent Lutun. En effet, le dernier torréfacteur artisanal de France a été introduit grand-maître de la confrérie de la cossette de la chicorée suite au décès de son membre fondateur Jean Dernis.
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Source : La Voix du Nord

mardi 19.10.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Les écoliers belges et français ont mis la main à la pâte

jumelage, peinture, chicoree
Dans le cadre des portes ouvertes des ateliers d'artistes, la salle de la garderie a accueilli l'exposition de peintures de l'association ELSA.
 
Tout au long du week-end, les huit artistes ont exposé leurs oeuvres et ont pu échanger avec les visiteurs. Depuis la rentrée de septembre, Michel Verclytte intervient dans la classe de CM2 de l'école Vermeer, celle du directeur Grégory Lefebvre.
« Les enfants ont réalisé un modelage avec des personnages reprenant le thème de la fête de la chicorée : l'enquête policière. Ces modelages ont été réalisés avec un mélange de pâte. La difficulté principale rencontrée par les enfants a été le travail en volume, en dehors des surfaces » explique Michel Verclytte. En mai dernier, l'association a exposé des oeuvres à Lichtervelde, commune belge jumelée avec la communauté de communes de la région d'Audruicq. Ce week-end, ce fut aussi les oeuvres des écoliers belges qui ont été exposées dans la salle des fêtes. Avec cette manifestation, l'association ELSA prouve que la culture n'a pas d'âge, ni de frontières.

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Source : La Voix du Nord

jeudi 14.10.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Le repas des aînés a compté de nouveaux convives

repas des ainés
Doyen de l'assemblée, René Loots vit dans le village de Vieille-Église depuis plus de soixante ans.

   Dimanche, une centaine de personnes âgées ont répondu présents à l'invitation du maire Dominique Pourre et de la municipalité à l'occasion du traditionnel repas des aînés.
  Parmi les convives, René Loots, nonagénaire natif de Saint-Folquin, habite depuis soixante-quatre ans dans la commune.

Revoirdes connaissances

« Mon épouse est décédée il y a deux ans, le repas des aînés est l'occasion de sortir de mon environnement habituel et de revoir certaines connaissances », détaille-t-il.

Première fois

L'ouverture récente du béguinage a permis d'accueillir de nouveaux aînés qui participaient pour la première fois au repas.
L'occasion pour les seniors de nouer de nouvelles connaissances en discutant autour d'un bon repas et de sortir un peu de leur solitude.

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Source : La Voix du Nord

mercredi 13.10.2010 | NOUVELLE-EGLISE |

Vingt-cinq artistes ont donné de la couleur au village

peinture
De nombreux visiteurs sont venus admirer les oeuvres de l'association Les Petits pinceaux.
 Durant le week-end, la salle des fêtes a accueilli l'exposition de peintures de l'association Les Couleurs de la vie. ...
Cette association, créée en 2003 par Claudette Guerbette, se réunit tous les mercredis de 14 h à 19 h au premier étage de la salle des fêtes. « J'ai découvert la peinture en 1995 et j'ai eu l'envie de faire partager l'art de manipuler les pinceaux à la fois aux débutants ou à des personnes plus expérimentées.
 
Aujourd'hui, notre association compte vingt-trois adhérents et une amitié s'est créée entre tous les membres », détaille la présidente. Tout le week-end, les vingt-cinq artistes ont exposé leurs oeuvres, pour la plupart des peintures à l'huile. « Cette exposition contribue au développement culturel des communes rurales comme la nôtre », a déclaré le maire Patrick Way.
Si vous avez raté cette exposition, une séance de rattrapage aura lieu ce week-end à la salle des fêtes de Saint-Folquin en partenariat avec l'association Les Petits pinceaux dans le cadre des portes ouvertes des ateliers d'artistes.
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Source : La Voix du Nord

mercredi 13.10.2010, 05:06 | VIEILLE-EGLISE |

La chicorée, vecteur de lien social et de mémoire collective

conférence chicorée
Philippe Cadet et Christian Defebvre ont réalisé un travail historique et le collectage d'une partie de la mémoire collective.
   Vendredi, en guise d'avant-première à la fête de la chicorée qui débute vendredi, a eu lieu une conférence sur l'histoire de la chicorée. ...
Les intervenants, Christian Defebvre et Philippe Cadet, tous deux historiens de formation, ont coécrit, à la demande de la communauté de communes de la région d'Audruicq (CCRA), Des racines et des hommes, un ouvrage retraçant l'histoire de la chicorée.
 
   Travail très fatigant
« La chicorée s'est développée sur le territoire actuel de la CCRA grâce à une conjonction de facteurs favorables. C'est en 1885 qu'une première sécherie apparaît à Vieille-Église. On comptera près de soixante sécheries en activité durant l'entre-deux-guerres », détaille Philippe Cadet.
 Du champ au séchage, le travail était très fatigant. Ce sont le plus souvent des femmes qui s'occupaient du démariage : elles pouvaient rester pendant toute une journée agenouillées dans les champs, pour y laisser la plus belle des racines. Dans les sécheries, où se dégageait une chaleur étouffante, le travail était effectué par des ouvriers saisonniers belges, venus de la région de Lichtervelde. Ce travail difficile a permis de créer un lien social important entre les hommes. « Avec Des racines et des hommes, il s'agissait de faire un travail de miroir, en s'appuyant sur différents témoignages de planteurs, sécheurs et torréfacteurs pour évoquer leur histoire, celle dont ils ont été les acteurs ou les témoins. »
   Dans les années 1970, avec le déclin de la chicorée, il ne reste plus que cinq sécheries sur le territoire. Cependant, avec près de 90 % de la production nationale, le territoire de la CCRA est toujours le premier producteur national de racines de chicorée à café et permet aux habitants de se retrouver derrière un patrimoine commun. •

L'ouvrage « Des racines et des hommes » sera en vente, dimanche, à la salle des fêtes de Saint-Omer-Capelle à l'occasion de la fête de la chicorée. Renseignements au tél. 03 21 00 83 83. 
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Source : NordLittoral

mercredi 13.10.2010 | VIEILLE-EGLISE 

Les amoureux de la nature honorés

maisons fleuries
La fête deDes cadeaux pour tous les amoureux des fleurs la chico

Vieille-Eglise Remise des prix des jardins fleuris

   « Le fleurissement fait parti intégrante de nos villages, la commune n'a pas faillit à la tradition et le concours des maisons fleuries y contribue largement et j'encourage le parrainage », c'est par ces propos que Dominique Pourre ouvre la remise des prix.
   Un concours qui connaît toujours autant de succès, pour sa 14e édition et une trentaine de participants.
Les vainqueurs de l'année dernière sont toujours "hors concours", volonté délibérée afin de permettre à chacun d'avoir une chance supplémentaire et les échanges de jurys se font régulièrement avec la commune de Saint-Omer-Capelle afin de n'être pas "juge et parti". La commune finance entièrement les lots sous forme de bons d'achat pour le traditionnel marché aux fleurs de 1er mai.
   Une journée où tout le monde reçoit un cadeau, fleurs, des photos pour chacun des participants et bien entendu le pot de l'amitié. Tous ces éléments ont contribués à la réalisation de cette sympathique manifestation.
   Le palmarès :
Hors concours Philippe Schildt Viviane Cappelle Philippe Peugny
Grands jardins 1er Edmonde Guilbert 2e Bernard Hurtevent 3e Hubert Marin
Petits jardins 1ere Arlette Courbot 2e Daniel Reynoudt 3e Sandrine Specq
Balcons et terrasses 1ere Isabelle Kerkhove 2e Bruno Romand 3e Cécile Kerkhove
Régis DELBAERE
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Source : La Voix du Nord

mardi 05.10.2010 | VIEILLE-EGLISE |

Le fleurissement du village est l'affaire de tous

maisons fleuries 2010   Lors de la remise des prix du concours des maisons fleuries, Dominique Pourre, maire, a rappelé à quel point les habitants du village s'impliquent dans le fleurissement. Il a aussi précisé que la commune a obtenu les prix départementaux « de la mise en valeur de l'espace rural » et « de la mise en valeur du patrimoine ». Ces deux prix récompensent l'engagement de la commune en matière de fleurissement et le travail de Philippe Kerckhove, le jardinier en chef.

Chaque participant a reçu un bon d'achat, offert par la municipalité, qui permettra certainement de contribuer au fleurissement pour l'été prochain.

Le palmarès Hors catégorie (candidats déjà vainqueurs l'année précédente) :  Philippe Schildt, Viviane Cappelle, Philippe Peugny
Catégorie des grands jardins : 1. Edmonde Guilbert 2. Bernard Hurtevent 3. Hubert Marin et Stéphanie Milles
Catégorie des petits jardins : 1. Arlette Courbot 2. Daniel Reynoudt 3. Sandrine Specq
Catégorie façades : 1. Isabelle Kerckhove 2. Bruno Romand 3. Cécile Kerckhove. 

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Source : NordLittoral

jeudi 23.09.2010 | VIEILLE-EGLISE 

Audruicq Fête de la chicorée

Enquête en cours

fête de la chicorée
La fête de la chicorée, c'est aussi l'occasion de goûter les spécialités locales.
  L'automne amène parmi ses charmes et plaisirs le retour de la fête de la chicorée. Thème de l'année : "La chicorée mène l'enquête".

Un étrange fossile a été mis au jour à Vieille-Eglise et depuis les paisibles villageois agissent de manière bien mystérieuse. Pour comprendre ce phénomène, les meilleurs enquêteurs ont répondu à l'appel du maire de la commune. Pour le découvrir, venez assister à cette promenade spectacle follement délirante animée par plus de 80 comédiens amateurs. Au-delà des gens du spectacle, toute une joyeuse troupe s'affaire pour assurer le confort aux visiteurs. C'est aujourd'hui un week-end de fête bien rodé qui fait l'objet de travaux de préparation (costumes, répétition et autres) depuis quelques mois. Toute une équipe entraînée, entre autres, par Michèle Hermant, présidente de l'association "Des racines et des hommes". Vous y retrouverez des figures connues, souvent sous un autre jour, finalité qui n'a qu'un but, vous distraire et faire perdurer la tradition. La réservation est vivement conseillée avant le 14 octobre.
   Demander le programme :
- Samedi 16 octobre
  • Salle des fêtes de Saint-Folquin à 19h30 : Repas spectacle sur réservation uniquement
- Dimanche 17 octobre
  • Salle des fêtes de Saint-Folquin à 10 heures 30 : Cérémonie de Jumelage et intronisation dans la Confrérie de la Cossette de Chicorée.
  • Salle des fêtes de Saint-Omer-Capelle de 10 heures 30 à 18 heures : Une nouvelle exposition sur la chicorée et des ateliers jeux pour les enfants.
  • Salle des fêtes de Nouvelle-Eglise de 10 heures 30 à 18 heures : La chicorée ça se cuisine ! Dégustation et vente de produits à base de chicorée et réalisation de recettes 
  • Salle de la garderie à Vieille-Eglise : atelier de peinture à la chicorée et 
  • dans la rue principale de Vieille-Eglise de 13 heures 15 à 20 heures  : Des animations de rue joyeusement délirantes ouvertes à tous. 
Un week-end de fête organisé par l'association "Des racines et des Hommes" avec le soutien de la CCRA.

Régis DELBAERE Contact : CCRA ; Téléphone : 03 21 00 83 83 ; Site Internet : www.ccra.fr 

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Source : La Voix du Nord

lundi 13.09.2010 | VIEILLE-EGLISE 

Deux heures de spectacle pour une promenade

   La promenade-spectacle ne sera pas une évocation sérieuse de l'histoire de la chicorée ...

 mais une promenade joyeusement délirante, un voyage dans le monde des enquêtes policières revu et corrigé à la sauce chicorée. Deux possibilité pour cette manifestation :

  •     le vendredi 15 octobre en nocturne à partir de 19h et
  •     le dimanche 17 octovre à partir de 13h15

  La Chico Police Académie animera les rues de Vieille-Église le dimanche et le public sera certainement mis à contribution ! Les enfants joueront aussi aux détectives dans des ateliers à Saint-Omer-Capelle où une toute nouvelle exposition sera à parcourir. Le repas du 16 octobre à Saint-Folquin, à base de chicorée, sera à nouveau mijoté par le chef Didier Routier de la Sole Meunière. L'intronisation se fera le dimanche 17 octobre au matin à Vielle-Église, et des Belges du jumelage de Lichetervelde devraient pour la première fois revêtir le fameux costume !

  De nouveaux producteurs locaux devraient se greffer à la vente à Nouvelle-Église, où les savons à la chicorée créeront la surprise indéniablement. Enfin, deux conférences sont programmées : Christian Defebvre et Philippe Cadet parleront à Vielle-Église le 8 octobre à 19 h de leurs recherches et de leur moisson de témoignages obtenus auprès de personnes ayant connu la grande époque de la chicorée, et Jean-Marie Pelt défendra avec ferveur la biodiversité le 2 décembre à 19 h à Saint-Folquin.

Réservez votre place dès maintenant si vous voulez assister à la promenade-spectacle. Réservation vivement conseillée avant le 14 octobre (03 21 00 83 83).

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(=> revue de presse mai-aout 2010)

Perplexe
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